Resep Peyek Udang yang Renyak

Dok. Sajian Sedap

Apa ada udang di rumah? Cobalah menggorengnya menjadi peyek udang yang renyah. Hidangan ini cocok sebagai camilan atau lauk untuk makan nasi. Anda dapat menggunakan berbagai jenis dan ukuran udang.

Sebab peyek udang membutuhkan adonan yang bagus untuk hasil yang enak. Udang adalah penambah rasa dan protein.

Cara membuat peyek udang juga praktis, karena tidak perlu membuang kepala dan buntut udang. Nyatanya, porsi tersebut membuat peyek tersebut renyah.

Berikut Bahan untuk membuat peyek udang :

Bahan:

100 gram udang kecil
200 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
1 buah kuning telur
350 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
1 cm kencur
3 butir kemiri, disangrai
4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

Cara membuat peyek udang renyah:

Campur rata tepung beras dan tepung sagu. Tambahkan santan sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata. Masukkan bumbu halus dan kuning telur. Aduk rata.
Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan udang. Tuang di pinggir wajan yang berisi minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Siram-siram dengan minyak panas sampai terlepas dari wajan.
Goreng sampai matang, kering, dan renyah.

Bagaimana menurut anda? Sederhana, bukan? Saya yakin semua orang bisa pulang termasuk Anda. Sama sekali tidak ada yang mustahil jika Anda ingin bisa mencoba. Saya ingin berterima kasih atas waktu Anda. Simak juga resep menarik lainnya di situs ini.

Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda sehingga Anda dapat mengaksesnya lebih cepat nanti, pastikan Anda mengungkapkannya kepada orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih telah mendengarkan, Memasak yang Menyenangkan!