Resep Bubur Sumsum Saus Durian

SHUTTERSTOCK/ARIYANI TEDJO

Durian tidak hanya enak dimakan langsung, tapi juga diperlakukan sebagai saus untuk taburan bubur sumsum

Sebaiknya sajikan bubur sumsum saus durian yang hangat dan dimakan saat cuaca dingin. Anda juga bisa memakannya setelah makan siang.

Berikut Bahan untuk membuat bubur sumsum saus durian

Bahan bubur sumsum

100 gram tepung beras, ayak
1/2 sdt garam
950 ml santan encer dari 1 butir kelapa parut
50 ml air daun suji pandan (dari 10 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan tumbuk)

Bahan saus durian

500 ml santan encer dari 1 butir kelapa parut
150 gram gula merah, sisir
1/2 sdt garam
200 gram daging buah durian, cabik-cabik kasar

Cara membuat bubur sumsum saus durian

Bubur sumsum: campur tepung beras, garam, dan 200 ml santan. Aduk rata sampai tepung larut.
Rebus sisa santan dan air daun suji pandan sampai mendidih, aduk sesekali. Tuang larutan tepung beras sambil aduk rata sampai mengental. Angkat dan sisihkan.
Saus durian: tuang santan, gula merah, dan garam di dalam panci. Masak dengan api sedang sampai mendidih, sambil aduk perlahan.
Masukkan daging buah durian, aduk rata. Didihkan kembali sampai harum. Angkat dan sisihkan.
Tuang bubur sumsum ke dalam mangkuk saji. Siramkan saus durian di atasnya. Sajikan selagi panas

Bagaimana menurut anda? Sederhana, bukan? Saya yakin semua orang bisa pulang termasuk Anda. Sama sekali tidak ada yang mustahil jika Anda ingin bisa mencoba. Saya ingin berterima kasih atas waktu Anda. Simak juga resep menarik lainnya di situs ini.

Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda sehingga Anda dapat mengaksesnya lebih cepat nanti, pastikan Anda mengungkapkannya kepada orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih telah mendengarkan, Memasak yang Menyenangkan!