Resep Pangsit Goreng yang Renyah Gurih

Dok. Tribunnews.com

Pangsit atau worton adalah salah satu jenis pangsit Tiongkok yang paling populer. Daging ayam dan udang dibumbui dan digunakan sebagai isian kulit pangsit. Bisa direbus dan enak juga digoreng.

Jika ingin praktis, Anda bisa membeli kulit pangsit siap masak. Ada jenis pangsit goreng dan beberapa jenis pangsit rebus. Adonannya juga bisa dimodifikasi sesuai selera. Goreng saat Anda akan menyajikannya agar lebih renyah.

Selain menjadi pelengkap mie ayam, Pangsit goreng juga enak dijadikan camilan. Isiannya adalah dagung ayam cincang dengan bumbu yang enak. Kriuk yang renyah membuat ketagihan.

Berikut Bahan untuk membuat pangsit goreng

Bahan :

15 lembar kulit pangsit
minyak goreng

Adonan Isi:

250 g daging ayam cincang
1 siung bawang putih, parut
1/2 sdt minyak wijen
1 sdm daun bawang iris halus
1 butir telur ayam
1 sdm tepung terigu
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Saus:

3 sdm saus cabe botolan
3 sdm saus tomat
250 ml air
1 sdt gula pasir
1 siung bawang putih parut
1 sdt cuka masak
1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat :

Campur daging ayam cincang, bawang putih, merica, minyak wijen, daun bawang, tepung terigu, telur dan garam hingga rata.
Ambil selembar kulit pangsit. Taruh 1 sdt adonan isi di bagian tengahnya.
Lipat kulit pangsit ke arah tengah hingga keempat sisi bertemu membentuk tekukan.
Rekatkan dengan air air sisi-sisinys agar tidak terbuka.
Panaskan minyak banyak dengan api sedang.
Goreng pangsit hingga matang dan kering.
Angkat dan tiriskan.

Bagaimana menurut anda? Sederhana, bukan? Saya yakin semua orang bisa pulang termasuk Anda. Sama sekali tidak ada yang mustahil jika Anda ingin bisa mencoba. Saya ingin berterima kasih atas waktu Anda. Simak juga resep menarik lainnya di situs ini.

Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda sehingga Anda dapat mengaksesnya lebih cepat nanti, pastikan Anda mengungkapkannya kepada orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih telah mendengarkan, Memasak yang Menyenangkan!